BRZUSZKI Z ŁOSOSIA WĘDZONE NA GORĄCO KG

Brzusz­ki węd­zone na gorą­co to część brzusz­na file­ta uwęd­zona na gorą­co w tem­per­aturze około 65 do 70 stop­ni. Jest to niezwyk­le smacz­na część łososia, która znalazła wielu miłośników wśród Polaków.

Łososie to tłuste ryby, szczegól­nie bogate w nien­asy­cone kwasy tłuszc­zowe Omega 3, a także pro­teiny, wit­a­miny i min­er­ały. Ryba ta dostar­cza do orga­niz­mu pełnowartoś­ciowe białko, dzię­ki czemu łosoś może być spoży­wany jako zami­en­nik mięsa. Jest także źródłem wit­a­min D, B6, B12 oraz jodu, selenu i żelaza. Najbardziej wartoś­ciowe jest mię­so dzikiego łososia pacy­ficznego i atlantyckiego.

Wartoś­ci odży­w­cze w 100 g:

• Wartoś­ci ener­gety­czne — 1471 kJ/355 kcal
• Tłuszcze — 31 g
•  w tym nasy­cone kwasy tłuszc­zowe — 4,3 g
• Węglowodany < 0,2 g
•  w tym cukry < 0,2 g
• Biał­ka — 19,1 g
• Sól — 2,5 g