Makrela jak każda ryba zawiera komplet aminokwasów egzogennych, jest więc źródłem białka pełnowartościowego. Makrela jest bogata w kwasy Omega‑3 które świetnie wpływają na pracę mózgu i całego układu nerwowego. To kwasy tłuszczowe, po które powinniśmy sięgać jak najczęściej. Człowiek powinien przyswajać zarówno kwasy Omega‑3 i Omega‑6, niestety w diecie współczesnego człowieka te drugie przeważają, co nie jest korzystne dla naszego zdrowia. Tym bardziej powinniśmy sięgać po więcej produktów bogatych w kwasy Omega‑3, by zadbać o równowagę kwasów tłuszczowych. Te znajdziemy właśnie w tłustych rybach, a makrela należy do jednego z najlepszych źródeł tego kwasu.