Kalmary inaczej kałamarnice są znakomitym źródłem pełnowartościowego białka, które jest łatwo przyswajalne przez nasz organizm. Jest ono głównym materiałem budulcowym organizmu. Poza tym białko pełni wiele ważnych funkcji, zapewniając prawidłowy stan i funkcjonowanie ludzkiego organizmu.
Kalmary to skarbnica witamin z grupy B, które głównie mają dobroczynny wpływ na zdrowie psychiczne człowieka.
Kałamarnice to także znakomite źródło rzadko występujących w środowisku pierwiastków: fluoru, jodu oraz selenu. Jod jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy, a z kolei od ich prawidłowego stężenia we krwi zależy między innymi prawidłowy rozwój i funkcjonowanie mózgu oraz układu nerwowego, przysadki mózgowej, mięśni, serca i nerek. Poza tym hormony tarczycy regulują procesy wzrostu i dojrzewania komórek organizmu, biorą udział w procesach oddychania komórkowego i wytwarzania energii. Są niezbędne do utrzymania prawidłowej temperatury ciała. Selen również odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie tarczycy oraz zwiększa odporności organizmu. Może także obniżać ryzyko wystąpienia niektórych form nowotworów. Co ciekawe, selen wspomaga również leczenie depresji, łagodzi ból towarzyszący reumatoiadalnemu zapaleniu stawów. Natomiast fluor gromadzi się przede wszystkim w zębach i kościach, utwardzając szkliwo oraz uczestnicząc w procesach demineralizacji oraz reminalizacji, jakie zachodzą w jamie ustnej. Pierwiastek ten spełnia też ważną rolę w budowaniu prawidłowej tkanki kostnej.
Kalmary są naturalnym afrodyzjakiem. Te niezwykłe stworzenia morskie bogate są w cynk, który uważany jest za pierwiastek miłości. Jego zadaniem jest podniesienie poziomu testosteronu u panów i podkręcenie libido u kobiet. Ponadto zapewnia prawidłową pracę męskich gruczołów płciowych. Po kalmary oraz inne owoce morza powinny sięgać pary, które starają się o dziecko.
Składniki:
80% kalmar krótkopłetwy argentyński, woda, przeciwutleniacze: E330, E331
Wartości odżywcze w 100 g produktu:
- Wartości energetyczne — 370 kJ/87 kcal
- Tłuszcze — 1,4 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe — 0,4 g
- Węglowodany — 3,1 g
- w tym cukry — 0 g
- Białko — 15,6 g
- Sól — 0,6 g
