Firma Petropat jest nowoczesnym, dynamicznie rozwijającym się przedsiębiorstwem, który zajmuje się handlem oraz produkcją konserw rybnych na zagranicznych i polskich rynkach i jednocześnie handlem rybami pelagicznymi w większości takimi jak Makrela, Sardynka oraz Sardynella.
Na polskim rynku istnieją od 2004 roku i od tej pory sukcesywnie zwiększają swoją sprzedaż zdobywając coraz większy udział w rynku konserw rybnych.
Jako jedni z pierwszych (o ile nie pierwsi), we współpracy z firmą Gamma‑A, której są wyłącznym dystrybutorem wprowadzili na polski rynek konserwy rybne w słoikach oraz konserwy z transparentnymi wieczkami, które spotkały się z entuzjastycznym przyjęciem klienta zarówno hurtowego jak i detalicznego.
Wątróbki rybne stanowią niedoceniany składnik diety i są zazwyczaj traktowane jak odpad. Jak się okazuje, nie powinny. Naukowcy z Universidad de Almería potwierdzili, że stanowią bogate źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Wątroby jadalnych ryb są dobrym źródłem długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza tych z grupy Omega‑3. Kwasy te są bardzo cenne, ponieważ pomagają w profilaktyce i leczeniu różnych chorób sercowo-naczyniowych, schizofrenii czy pewnych rodzajów nowotworów.
Wartości odżywcze w 100 g:
- Wartości energetyczne - 2246 kJ/546 kcal
- Tłuszcze — 59 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe — 10 g
- Węglowodany — 0 g
- w tym cukry — 0 g
- Białko - 5,9 g
- Sól — 1 g
