Oliwki bogate są w związki mineralne. Są to przede wszystkim fosfor, potas, miedź i żelazo, a także witaminy z grupy B, prowitaminę A oraz witaminę C i E.
Oliwki rosną na wiecznie zielonych drzewach w basenie Morza Śródziemnego. Te, które są wykorzystywane do produkcji pochodzą tylko od lokalnych dostawców (z Andaluzji). Oliwki marki JOLCA ceni się na całym świecie ze względu na wyśmienity smak i wysoką jakość. Wysyłane są do większości krajów europejskich, a także do Ameryki, Azji i Afryki.
Składniki:
woda, oliwki zielone bez pestek (Manzanilla Fina), sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy i mlekowy, przeciwutleniacz: kwas L‑askorbinowy
Produkt może zawierać pestki lub fragmenty pestek.
Wartości odżywcze w 100 g produktu:
- Wartości energetyczne — 695 kJ/169 kcal
- Tłuszcze — 17,7 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe — 3 g
- Węglowodany — 0 g
- w tym cukry — 0 g
- Białko — 1 g
- Sól — 3,7 g