Barszcz biały na oryginalnym zakwasie powstaje w procesie naturalnej fermentacji. Bazą do jego przygotowania jest zakwas – wyprowadzany na mące pszennej. Różnica między żurem polega na użyciu zakwasu pszennego zamiast żytniego oraz dodatku przypraw.
Składniki:
woda, mąka pszenna, zakwas pszenny (woda, mąka pszenna, mąka żytnia) – 3,9%, mąka pszenna graham, czosnek, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy
Wartości odżywcze w 100g produktu:
- Wartości energetyczne: 214 kJ/50 kcal
- Tłuszcze: < 1 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: < 0,1 g
- Węglowodany: 11 g
- w tym cukry: < 0,5 g
- Błonnik: 0,7 g
- Białko: 1,9 g
- Sól: < 0,01 g
Termin przydatności do spożycia: 03.10.2026 r.
Recenzje