Corticella to marka włoskich makaronów, które zaczęto produkować w latach 60-tych ubiegłego stulecia. Obecnie należy ona do europejskiej grupy Newlat – właściciela także paru innych znanych włoskich marek makaronów.
Tradycja włoskiego smaku, szeroki asortyment, wysoka jakość i konkurencyjna cena, to główne cechy makaronów Corticella, produkowanych w 100% z semoliny – twardej mąki z pszenicy durum. Makaron to podstawowy składnik codziennego menu każdego Włocha. We Włoszech znanych jest ponad 300 rodzajów makaronów, zróżnicowanych głównie pod względem kształtu. Najpopularniejszy w Italii i na świecie jest makaron spaghetti. W marce Corticella mamy do wyboru zarówno klasyczne spaghetti jak i spaghetti bucatini (długa cienka rurka z dziurką w środku).
Kształt makaronu odgrywa główną rolę w harmonijnym łączeniu z różnymi sosami. Makarony długie, takie jak spaghetti, łączy się z sosami płynnymi lub półpłynnymi. Dziurka w spaghetti bucatini ma za zadanie dopuścić płynny sos do środka makaronu. Krótkie makarony, takie jak świder, rurka czy kokardka, dobrze łączą się z sosami gęstymi i zawiesistymi.
Cienkie makarony i ich drobne formy stosujemy w rzadkich zupach i zupach warzywnych (np. nitka, nitka gniazda, ryżowy, gwiazdka).
Do zup zawiesistych, gęstych częściej dodajemy większe, krótkie formy (np. penne – rurka, fussili – świder, gnocchi – muszla, eliche – spirala). Natomiast wszystkie krótkie formy, w szczególności te bardziej fantazyjne, używamy do przygotowywania zapiekanek i sałatek makaronowych.
Składniki:
100% mąka z pszenicy durum, woda
Wartości odżywcze w 100 g produktu:
- Wartości energetyczne:1514 kJ / 357 kcal
- Tłuszcze:1,4 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
- Węglowodany: 73 g
- w tym cukry: 3,11 g
- Białko: 11,5 g
- Błonnik: 3,2 g
- Sól: 0,01 g
Przechowywać w suchym miejscu.
Masa netto: 500 g
Kraj pochodzenia: Włochy
Termin przydatności do spożycia: 03.10.2027 r.
Recenzje