Produkt pasteryzowany.
Kapary to niedorozwinięte pączki kwiatowe kaparu ciernistego, marynowane lub konserwowane. Obecnie są używane jako przyprawa w kuchni. Dawniej kapary znalazły szerokie zastosowanie w medycynie ludowej ze względu na swoje właściwości lecznicze. Były uznawane za afrodyzjak, a także środek wspomagający pracę układu pokarmowego i wątroby, ograniczający wzdęcia i mający właściwości przeciwreumatyczne.
Kapary odznaczają się szczególnie wysoką zawartością polifenoli, inaczej antyoksydantów. Są to substancje, które chronią przed nowotworami i spowalniają procesy starzenia się organizmu.
Składniki:
kapary, woda, sól, ocet spirytusowy.
Wartości odżywcze w 100 g produktu:
- Wartości energetyczne: 110 kJ/26 kcal
- Tłuszcze: 0,3 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g
- Węglowodany: 2,4 g
- w tym cukry: 0 g
- Błonnik: 3 g
- Białko: 2 g
- Sól: 5,6 g
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni.
Termin przydatności do spożycia: 25.06.2028 r.
