Ideą surimi jest to , aby wyciągnąć to, co najlepsze w smaku mięsa krabów (lub ryb), a pozbawić mniej lubianych aromatów. Krewetki surimi są więc delikatne w smaku i zapachu.Tak przygotowane dłużej zachowuje świeżość, niż „prawdziwe” owoce morza. W tym przypadku surimi jest dodatkowo opanierowane, co nadaje mu dodatkowego smaku.
Krewetki po rozmrożeniu powinno się obsmażyć, najlepiej na głębokim tłuszczu. Są wtedy chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Krewetki mogą stanowić samodzielne danie podane z ostrym lub kwaśnym sosem z frytkami lub ryżem. Mogą być koktajlową przekąską jako zimny dodatek do sałatek lub domowego sushi.
Wartość odżywcza w 100g
- Sól – 1,5 g
- Białko – 8 g
- Węglowodany – 23 g
- w tym cukry – 4,19 g
- Tłuszcz – 8 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,64 g
- Wartość energetyczna – 199(kcal)
- Wartość energetyczna – 835 (kJ)
Informacje o alergenach
Może zawierać śladowe ilości: mleka (laktozy) i gorczycy.
Skład:
- panierka 30%
- krewetki surimi maxi 70%
