Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy (gamma-oryzanolu i witaminy E) jest on niezmiernie skuteczny w walce z wolnymi rodnikami. Wolne rodniki są cząsteczkami, które przyspieszają proces starzenia się organizmu oraz uszkadzają zdrowe komórki, przyczyniając się tym do rozwoju wielu groźnych chorób.
Tajemniczo brzmiąca nazwa oryzanol (którego nie zawiera żaden inny olej) to nic innego, jak kompleks estrów fitosteroli, kwasu ferulowego i innych związków organicznych o 10- krotnie większej mocy antyoksydacyjnej niż witamina E. Regularnie stosowany jako element zrównoważonej diety i zdrowego stylu życia, olej ryżowy pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, a tym samym zmniejszyć ryzyko wystąpienia miażdżycy, zawału oraz innych chorób układu sercowo-naczyniowego. Szczególnie zalecany jest osobom zmagającym się z cukrzycą, ponieważ obniża poziom cukru we krwi.
Olej ryżowy jest doskonałym tłuszczem roślinnym do przygotowania dań potrzebujących obróbki termicznej w wysokich temperaturach. Idealnie sprawdzi się do głębokiego, albo długotrwałego smażenia, pieczenia, przygotowywania kolorowych dań z woka, przygotowywania marynat, do obróbki cieplnej mięs i ryb, ale będzie również idealny na zimno w przepisach wymagających neutralnego w smaku oleju, np. do produkcji domowego majonezu, czy dressingów.
Marka SoWell powstała w 2018 roku. Została stworzona z myślą o tych wszystkich, dla których zdrowy styl życia jest jednym z ważnych życiowych celów. Zdrowa dieta, aktywność fizyczna i pogoda ducha pozwalają realizować ten cel.
Wraz z postępującą globalizacją i rosnącą popularnością kultury krajów Dalekiego Wschodu wiele składników charakterystycznych dla kuchni azjatyckich przenika do innych kuchni regionalnych i zyskuje uznanie na pozostałych kontynentach. Olej z ryżu, a dokładnie z otrębów ryżowych jest jednym z wysoce docenianych olejów roślinnych w większości krajów Azji. W ostatnich latach zdobył sobie także uznanie w Europie.
Dzięki bardzo wysokiej temperaturze dymienia (ponad 200°C) smażenie i pieczenie odbywa się bez dymu i pryskania. Posiada on unikalną cechę zmniejszonego wchłaniania przez potrawy poddawane obróbce termicznej, co oznacza mniejszą kaloryczność gotowych dań. Jest naturalnie bezzapachowy i neutralny w smaku, więc nie zaburzy, ani nie zmieni smaku przygotowanych potraw.
Składniki:
100% olej ryżowy – tłoczony z otrąb ryżowych.
Produkt rafinowany.
Wartości odżywcze w 100ml:
- Wartości energetyczne: 3421 kJ / 828 kcal
- Tłuszcze: 92 g
- – w tym kwasy tłuszczowe:
- – nasycone: 17 g
- – jednonienasycone: 39 g
- – wielonienasycone: 37 g
- GammaOryzanol: 274 mg
- Witamina E: 9,1 mg
- Węglowodany: 0 g
- – w tym cukry: 0 g
- Białko: 0 g
- Błonnik: 0 g
Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od źródeł ciepła i światła.
Kraj pochodzenia: Spoza UE
Termin przydatności do spożycia: 30.11.2026 r.
Recenzje