Kanadyjski producent tego syropu klonowego od ponad 30 lat dostarcza go na rynki całego Świata, w tym do USA, Japonii, Chin, Australii i oczywiście do Europy. Kanadyjskie klony muszą mieć co najmniej 30 – 40 lat aby móc zacząć pozyskiwać z nich cenny sok, który po odparowaniu ( w procesie podgrzewania) przybiera konsystencję syropu. Do wyprodukowania 1 litra syropu klonowego potrzeba od 20 do 50 litrów soku. Ta ilość zależy od tego ile procent cukru jest w soku (może go być od 1,5% do 3 %).
Syrop klonowy, który nie jest poddawany karmelizacji (czyli przegrzania w procesie produkcji) występuje w dwóch wersjach:
– w kolorze jasno – złotym, o bardzo delikatnym smaku
– w kolorze bursztynowym, o bogatym, zrównoważonym smaku
Syrop klonowy to nie tylko smaczny dodatek do wielu dań ale także źródło składników odżywczych takich jak mangan, cynk, magnez, potas czy witaminy z grupy B ( szczególnie pożądane przez wegetarian) oraz przeciwutleniaczy i związków fenolowych. Z uwagi na zawartość powyższych składników syrop klonowy wykazuje właściwości prozdrowotne i jest polecany przy wielu dolegliwościach.
Składniki:
100% syrop klonowy z rolnictwa ekologicznego.
Wartości odżywcze w 100g:
- Wartości energetyczne: 1513 kJ/356 kcal
- Tłuszcze: 0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
- Węglowodany: 89 g
- w tym cukry: 88 g
- Białko: 0 g
- Sól: 0,01 g
Termin przydatności do spożycia: 12.01.2029 r.
Recenzje