Żur to tradycyjna zupa, przygotowywana na zakwasie z mąki żytniej. Żur to zakwaszana zupa mączna o charakterystycznym, kwaśnym smaku. Zakwas na śląski żur marki Śląskie Oblaty to sposób na przygotowanie pożywnej zupy o tradycyjnym charakterze. W jego składzie znajdują się, oprócz wody, mąka żytnia, świeży czosnek oraz sól, czyli podstawowe, sprawdzone składniki. Żur Śląski można podawać między innymi z grzybami, boczkiem, ziemniakami, żeberkami lub biała kiełbasą. Ciekawostka – na Śląsku nie stosuje się zdrobniałej formy „żurek”. W tym regionie zakwaszona zupa na zakwasie z mąki żytniej to zawsze żur. Żur Śląski na bazie zakwasu marki Śląskie Oblaty można przygotować w wersji tradycyjnej lub postnej.
Składniki:
woda, mąka żytnia, świeży czosnek, sól
Wartości odżywcze w 100 g:
- Wartości energetyczne: 137 kJ/32 kcal
- Tłuszcze: 0,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
- Węglowodany: 4,1 g
- w tym cukry: 0,2 g
- Białko: 1,8 g
- Sól: 0,48 g
Termin przydatności do spożycia: 11.06.2025 r.
Recenzje