Ryby i owoce morza odgrywają szczególnie ważną rolę w dietetyce. Dostarczają bowiem organizmowi niezwykle wartościowe składniki odżywcze m.in. pełnowartościowe białko, fosfor, potas, magnez, jod, arsen i nikl, oraz witaminy; A, D, E i te z grupy B. Niezwykle istotną witaminą jest również tłuszcz rybi, będący źródłem kwasów tłuszczowych z rodziny n-3, dbających o nasz wzrok. Warto jadać wszystkie ryby minimum 2-3 razy w tygodniu, lecz należy mieć na uwadze, że najcenniejsze są ryby morskie, gdyż to one zawierają najwięcej drogocennych dla człowieka przyswajalnych tłuszczów. Jeśli potrzebujemy wzbogacić dietę o witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i dużą ilość cynku, czym prędzej powinnismy zaopatrzyć się w owoce morza, gdyż to właśnie one są źródłem bogatym w takowe minerały.
Prozdrowotne działanie ryb.
Najnowsze badania dowodzą, że ryby powinny znaleźć się w jadłospisie każdego człowieka częściej niż mięso, gdyż posiadają o wiele więcej wartości odżywczych niż drób, wieprzowina, a nawet wołowina. Zawarte w nich kwasy omega cechują się niezliczonymi właściwościami zdrowotnymi, w tym przede wszystkim:
- zapewniają prawidłowe stężenie cholesterolu,
- wspomagają pracę serca,
- mają działanie przeciwzapalne,
- zmniejszają prawdopodobieństwo wystąpienia niektórych nowotworów,
- wspierają układ nerwowy w prawidłowym funkcjonowaniu,
- przyśpieszają przemianę materii,
- -zwiększają produkcję serotoniny,
Po szczegółowej analizie właściwości zdrowotnych ryb, należy włączyć je do diety nie tylko od święta, aby regularnie dostarczać organizmowi niezbędnych witamin i minerałów przedłużających jego żywotność.
Ryby świeże
Nasza hurtownia rybna oferuje szeroki wybór najznakomitszych świeżych ryb. Znajdziecie u nas świeże brzuszki z popularnego dorsza atlantyckiego, pstrąga sprzedawanego w całości, filety z łososia, a także filet z sandacza i świeżego suma afrykańskiego sprzedawanego na kilogramy. Są to najpopularniejsze ryby świeże, odpowiedzialne za dostarczenie organizmowi kwasów omega, regulujących ciśnienie krwi i pracę tarczycy, oraz wspomagających rozwój umysłowy i ruchowy u najmłodszych konsumentów.
Ryby mrożone.
W naszym sklepie dostępne są również łatwe w przyrządzaniu ryby mrożone. Nowy składnik diety wybierać można spośród takich nazw jak; zębacz smugowy, mintaj, szprot bałtycki, śledź, tilapia, stek z tuńczyka, stek z rekina, miruna, makrela, halibut, czy dorada, a nawet karmazyn. Są produktem mrożonym, gdyż pochodzą z najodleglejszych zakątków świata i mrożenie jest jedynym sposobem, pozwalającym na transport do naszego kraju. Hodowane i poławiane są w takich krajach i zbiornikach wodnych jak; Australia, Nowa Zelandia, Wyspy Kanaryjskie, Ocean Atlantycki, Morze Bałtyckie, Morze Śródziemne.
Owoce morza.
Nasz sklep rybny oferuje także owoce morza, będące źródłem witamin z grupy B, wapnia, selenu i fluoru. Do dyspozycji pozostawiamy małże, kalmary, w przeróżnych sosach i zalewach, stanowiące bogate w białko przekąski, oraz produkty mrożone, które przygotować można wedle indywidualnych preferencji. Krewetki tradycyjne, krewetki surimi i głęboko mrożone kalmary można przyrządzić tak, aby zadowolić najwybredniejsze podniebienie.
