DORSZ PLAMIAK WĘDZONY KG

Mię­so plami­a­ka ma kolor biały. Podob­nie jak inne dorsze, jest niskotłuszc­zowe, ide­al­nie nada­je się do żywienia diete­ty­cznego. Plami­ak zaw­iera wyjątkowo duże iloś­ci jodu – min­er­ału, który poma­ga wydzielać hor­mo­ny tar­czy­cy. Hor­mo­ny te są niezbędne do wzros­tu, roz­wo­ju i różnorod­nych pro­cesów meta­bol­icznych w naszym ciele. Kobi­etom, które niedawno wydały na świat dziecko i mają obniżony poziom jodu w orga­nizmie zale­ca się spoży­wanie plami­a­ka. Jedząc białe ryby kil­ka razy w tygod­niu, w tym także plami­a­ka, zaspokoimy zapotrze­bowanie naszego ciała na jod i wiele innych ważnych skład­ników odży­w­czych. Plami­ak jest dobrym źródłem biał­ka, zaw­iera wit­a­m­inę B12, piry­doksynę i selen. Ma także korzyst­ny sto­sunek zawartoś­ci sodu do pota­su, co jest istotne dla równowa­gi płynów w organizmie.

Wartoś­ci odży­w­cze w 100 g:

• Wartoś­ci ener­gety­czne — 1143 kJ/276 kcal
• Tłuszcze — 22,3 g
•  w tym nasy­cone kwasy tłuszc­zowe — 5,3 g
• Węglowodany < 0,1 g
•  w tym cukry < 0,2 g
• Biał­ka — 18,7 g
• Sól — 1,12 g